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摘要:近期关于甜味剂的研究与应用取得了新的进展。研究重点涉及新型甜味剂的合成、性质分析及其在食品、饮料等行业的实际应用。这些甜味剂具有高效、低热量或零热量等特点,能够满足消费者对健康和无糖产品的需求。研究还涉及甜味剂...